Confit d'oignons aux raisins

Ce confit d'oignons s'inspire directement de la célèbre sauce cameline qui a été longtemps cuisinée et appréciée durant toute la fin du Moyen Âge. Tout comme le verjus, on retrouve cette sauce dans beaucoup de banquets et dans les livres de cuisine de cette époque, tels que "le Mesnagier de Paris" ou le "Viandier de Taillevent"

A consommer et apprécier, avec modération : en condiment, autour d’une charcuterie, d’un foie gras ou sur des toasts !

Ingrédients : oignons (37 %)*, raisins (8 %)*, sucre*, vinaigre*, huile*, jus de citron*, sel, extrait d’algues, poivre*, épices*

(*produits issus de l’Agriculture Biologique - certifiés par Qualité France SA – Le Guillaumet – 92046 PARIS LA DEFENSE -)
Volume : 106 ml - Poids net : 120 g